Menu
بدأت جولدين ايجز عملية البسترة عام ٢٠٠٩ و المسحوق عام ٢٠١٤. تعتني جولدن ايجز دائما بالفرز ، التنظيف، البسترة، و التخزين طبقا لمعايير FIFO و LIFO . يقوم بتصنيع ماكيناتنا MOBA و هي من اكبر المصنعين لماكينات تصنيع البيض. و الان جولدين ايجز تقدم لكم جميع منتجات البيض من بيض طازج و بيض مبستر و مسحوق البيض.
للأستفادة القصوي من الممكن استخدام بيض جولدن ايجز السائل كبديل افضل من قشر البيض.
فهو جاهز للاستخدام، متناسق و امن جدا و له نفس خصائص البيض الطازج.
نحصل علي جولدن ايجز من بيض الدجاج الطازج ثم نقوم ببسترته. التغليف المعقم يجعل المنتج طازج لمدة ٤٠ يوما. و يكون للبيض السائل المجمد عمر اطول فالتخزين. لذلك ايا كان مكانك ستستفيد من منتجاتنا متعددة الجوانب و الاستعمالات.
البسترة تحمي بنسبة ١٠٠٪ من السلمونيلا و البكتيريا الاخري
المنتجات المجمدة يكون لها عمر تخزين اطول و سيساعد ذلك في عملية التخطيط و الانتاج.
سهولة التعامل و توفير الوقت فيكون اسهل وقت في وقت التشغيل و يساعد في سكب السائل.
مراقبة التكلفة و عدم وجود نفايات للمنتج و توفير العمالة. فاذا كنت تستخدم بيض بقشر يكون هناك فرصة من ٥٪-٧٪ للخسارة بسبب كسر البيض اكثر من استخدام البيض صافي بدون قشر.
عملية الفصل. بإمكانك استخدام بياض البيض او الصفار فقط
مساحة اكبر للتخزين : ستوفر ٢٥٪ من مساحة التخزين عند استخدام للبيض السائل ويكون اسهل في التغليف و التخزين.
تغليف مخصص علي حسب وصفة العميل بداية من PET لتر الي ٥ لتر حتي Aseptic Bag ٥، ١٠، ٢٠ لتر
وصفات موحدة: الخصائص الفيزيائية و الكيميائية لمنتجات البيض ممكن التحكم بها و توحيدها.
هذا المكون الحاسم حقًا الذي يوحد العديد من عمليات الطهي لوصفتك يأتي في أشكال وحزم مختلفة لتلبية احتياجاتك. تعطي منتجات البيض الكامل من OVO Egypt تحضيرك قوامًا ولونًا مثاليين ؛ لها نكهة طبيعية وسهلة الاستخدام والتخزين بجودة متسقة. فقط اترك متاعب وفوضى تكسير البيض وراءك! نحن نقدم لك حل منتج سريع ومريح. ستجد مجموعة متنوعة من المنتجات بأشكالها المحيطة أو المجمدة ، بالإضافة إلى التطبيقات المملحة والسكرية. كل منتج يأتي بمميزاته الفريدة وقيمته الغذائية.
سواء كنت تنتج الصلصات أو المعجنات أو حتى المعكرونة الخاصة بك ، فقد قمنا بفرز منتجاتك من صفار البيض النقي والمملح. إنها طبيعية وتضيف ثراءً إلى كل ما تنتجه. يُقدم البيض الذهبي السائل المُبستر بالفنادق والتصنيع وشركات تقديم الطعام والمطاعم والخبازين والمقاهي في أكياس وخزانات متنوعة لتوفير راحة أكبر في التخزين وفترة صلاحية أطول. من صفار البيض الطبيعي 100٪ إلى المملح والسكر والمجمد ، تأتي منتجاتنا في مجموعة متنوعة من الأشكال لتلبي وصفاتك واحتياجات عملك.
بالإضافة إلى الذوق ، نقدم تجربة حسية كاملة ومخصصة ، منتج بياض بيض حقيقي برائحة وملمس مميزين. بياض البيض لدينا يحتوي على نسبة عالية من البروتين بدون الكربوهيدرات أو السكر الذي يمتزج بسهولة مع المكونات الأخرى أو يمكن تقديمه كعجة بيضاء. مناسب تمامًا لمصنعي المواد الغذائية والفنادق والمطاعم ، يخلق بياض البيض الحجم المثالي واللمعان لخلطات المخبوزات أو وصفة الكعك الأبيض أو الحلويات المجمدة. بياض البيض الذهبي هو أيضًا مكون مثالي لصنع عجينة مقرمشة لتجهيز اللحوم ومنتجي المأكولات البحرية.
شهادة سلامة الغذاء BRCGS
نظام إدارة سلامة الغذاء مع HACCP ISO 22000: 2018
نظام إدارة الجودة ISO 9001: 2015
شهادة الحلال الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة
صنع فى مصر
قمنا ببناء مختبرات معتمدة على أحدث طراز لإجراء الكيمياء التحليلية وتحليل التغذية الغذائية بالإضافة إلى علم الأحياء الدقيقة للأغذية ، والحساسية الغذائية ، والاختبارات الحسية. يوفر بيانات واختبارات مهمة للمواد الخام ومواد التعبئة والتغليف والمنتجات النهائية.
تم تصميم مصنعنا وتجهيزه لتقليل مخاطر تلوث المنتج بأقصى قدر من الحماية ضد العدوى البكتيرية أو الحشرات ؛ مع التدفق المنطقي للمعدات والمواد والأفراد.
نحن نتبع عمليات تدقيق محددة جيدًا لضمان حصولنا على مواد خام آمنة وعالية الجودة وبيض قشر. يتم مراقبة فحوصات الجودة على إدارة الحظائر ورعاية الدجاج بعناية من قبل موظفينا ذوي الخبرة.
تتضمن جميع ملصقات منتجاتنا متطلبات المعلومات العامة ، وتسليط الضوء على بلد المنشأ ، وقائمة المكونات التفصيلية ، والقيمة الغذائية ، والادعاءات المتعلقة بالصحة ، والحساسية الغذائية وأمبير ؛ عدم التسامح والإنتاج وأمبير. تواريخ انتهاء الصلاحية ورموز دفعة المنتج والأوزان وقياسات العبوة ووضوحها.
نحن نمارس أعلى مستويات التغليف والتخزين وتقنيات النقل ونضمن بقاء المنتجات في ظروف آمنة طوال العملية. نحن نراقب درجة الحرارة دقيقة بدقيقة حتى يتم تسليم المنتجات لعملائنا في سيارات مجهزة بثلاجات ومجمدات.